• L'offre de produits alimentaires est de plus en plus vaste dans nos sociétés occidentales. On nous abreuve de messages tels que "mangez cinq fruits et légumes par jour", "mangez, bougez" et tutti quanti. Si bien qu'un beau matin on finit par être complètement déroutée et on se demande : "que faut-il donc manger ?" Je suis pratiquement sure que ce questionnement est très actuel et que les générations passées ne se posaient pas la question. Les générations précédentes n'avaient pas autant le choix que nous, les produits étrangers étaient peu répandus, la vague du fitness inexistante...

    Mes copines me trouvant tellement lourde de toujours culpabiliser avant de manger les macarons au café que j'adore, je suis allée consulter un spécialiste de la diététique qui m'a fourni quelques réponses de base. Après six mois d'application et d'humble respect de ces prescriptions, le bilan est positif. J'ai maintenu le poids que j'avais sans régime et je suis beaucoup moins fatiguée. J'ai gagné en forme et en sérénité.

    Si ces quelques observations peuvent servir à d'autres à se sentir mieux face à la nourriture, à arrêter de se torturer pour savoir si tel aliment est permis ou pas, alors mes efforts de restitution seront récompensés !

    Règle numéro 1 : faire confiance à son organisme.Ëtre à l'écoute de ses sensations de faim. Le corps s'auto-régule très bien tout seul. A force de vouloir le contrôler, de vouloir perdre du poids, le corps finit par perdre ses repères. Pourtant telle une belle mécanique, il est très capable de se manifester lorsqu'il est temps de le nourrir, lorsqu'il est assez nourri, lorsqu'un aliment ne lui plaît pas. L'organisme est capable après quelques excès occasionnels de reprendre son petit bonhomme de chemin sans que l'on ait à intervenir. Aucune nécessité donc de culpabiliser. Il faut se faire confiance. Les trois macarons au café m'ont-ils fait plaisir ? Alors c'est le principal. Demain est un autre jour et mon corps est très capable de "lisser" ce petit écart. Le fait de m'affamer le jour suivant les macarons afin d'"expier" mon péché ne fera rien d'autre que de déboussoler complètement mon corps qui réagira en ... stockant.

    Règle numéro 2 : arrêter de manger dès que l'on n'a plus faim. Pour résumer, tout ce que je mange sans faim ne sera pas brûlé mais stocké. Aucun aliment en soi ne fait grossir. Un seul haricot vert mangé sans faim sera stocké. En résumé si j'ai envie de manger un pain au chocolat et si j'ai faim, il ne me fera pas grossir.

    Règle numéro 3 : adopter une nourriture riche en nutriments et consommer le plus souvent possible des aliments peu modifiés par l'industrie (ce qui revient à dire qu'il faut se remettre aux fourneaux), fraîs, complets. Ces aliments nourrissent mieux et sont plus satisfaisants à tous les niveaux.

    Règle numéro 4 : garder en tête le fameux rapport oméga 3 et oméga 6. Ce rapport qui devrait être de 1 à 5 (1 oméga 3 pour 5 oméga 6) n'est plus respecté de nos jours. Les animaux que nous consommont ne sont en effet plus nourris comme ils l'étaient il y a encore 40 ans. L'industrialisation, la productivité ont poussé les producteurs, les éleveurs à nourrir leurs animaux de substances plus économiques afin de minimiser les coûts de production. Nous pauvres consommateurs de ces viandes avons donc perdu au fil des années une précieuse source d'oméga 3. Nos cellules ont besoin que ce rapport soit respecté. Je vous invite à consulter le site blanc bleu lin http://www.bleu-blanc-coeur.com/. L'idée étant de nourrir les animaux de lin (comme par le passé) afin d'améliorer la qualité des protéïnes que nous ingérons.

    Règle numéro 5 : couvrir le plus souvent possible tous ses besoins nutritifs (ce que j'étais loin de faire). En résumé, il s'agit de consommer si possible aux deux repas principaux:

    1) un laitage (demi-écrémé si possible afin de limiter les graisses)

    2) une part de poisson / viande / oeufs (poissons gras - riche en oméga 3 tel le saumon - ou maigre, ou viande plutôt blanche, oeufs bio si possible, etc..)

    3) un fruit ou jus de fruit

    4) une bonne part de féculent (pomme de terre, pois, riz, pâtes - complets si possible -)

    5) une part de légumes

    6) une part de crudités

    7) une cuillère d'huile de colza au quotidien, 10 g de beurre

    et boire beaucoup d'eau...

    Rien de très spectaculaire mais beaucoup de bon sens. L'idée phare étant tout de même, au moins en ce qui me concerne, d'arrêter de se torturer avec ce sujet !

     

     


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    Symbole de la France, la tour Eiffel est à la fois lourde et élégante. Sujet d'étonnement pour des millions de touristes chaque année, elle mérite que l'on parle d'elle....

    - démarrée en 1886 par Gustave Eiffel à l'occasion de l'exposition uiverselle de Paris dans le cadre d'un concours. Le pari fut fait "d'étudier la possibilité d'élever sur le champ de mars une tour de fer à base carrée de 125 mètres de côté et de 300 mètres de hauteur".

    - elle est impressionnante par ses dimensions : 324 mètres de haut, elle pèse plus de 10 000 tonnes, supporte 20 000 ampoules qui l'a font scintiller dès que le soir tombe et abrite en son sommet 120 antennes de télé

    - elle est née en 1887. L'époque qui voit naître la tour Eiffel est une époque d'inventions tous azimuts. En peu de temps et  pratiquement simultanément verront le jour le téléphone, l'électricité, les stylos, la photographie, la machine à écrire, le vaccin contre la rage, etc, etc... La Tour s'inscrit bien dans son siècle d'inventions, d'innovations, de soif d'avancées techniques et scientifiques.

    _ il était initialement prévu que la Tour soit détruite vingt ans après sa construction. L'une de ses raisons d'exister était la possibilité depuis son sommet d'installer un centre d'études scientifiques comme nul autre (baromètre, paratonnerre, etc).

    - la Tour n'est jamais réellement toujours la même. Elle bouge. Lors de la tempête de 1999, elle s'est écartée d'environ 13 cm de sa position initiale. Lors de grosses chaleurs, la Tour peut s'incliner jusqu'à 18 centimètres.

    - elle reçoit 7 millions de touristes par an et représente le monument le plus visité au monde.

     


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  • Nous sommes actuellement abreuvés d'informations sur ce que l'on nomme pudiquement la "crise". Qu'est-ce qu'une crise ? un événement prévisible ou pas qui provoque un dysfonctionnement dans un système opérationnel. Ceci est ce que je comprends par "crise".

    Tout roulait à peu près jusqu'à ce qu'apparaîsse la fameuse crise des subprimes aux USA. L'affaire des subprimes, premier round...

    Nous assistons actuellement à une hausse des prix de tous les produits de consommation, à des faillites bancaires, à une perte de confiance, à la montée du chomage.

    Ces remous sont dûs à plusieurs facteurs. On cite la crise du pétrole, l'augmentation des matières premières, une crise du système bancaire, etc... Difficile d'y voir clair.

    Pour ce qui est du système bancaire, je constate à mon humble niveau que les banquiers ont prêté avec aveuglement dans l'espoir d'empocher des commissions immédiatement à des personnes auxquelles ils n'auraient jamais dû préter. Ceci pour le prêt aux particuliers. Le système bancaire étant mis à mal les personnes qui ont trop emprunté se retrouvent le bec dans l'eau. Les personnes qui empruntent aux banques sont les personnes qui ont le plus de mal à joindre les deux bouts. En cas de défaillance de la machine, de perte d'emploi, ce sont elles qui se retrouvent les premières dans la mouize.

    Les banquiers ont également trop spéculé. Les spéculateurs de la banque, alléchés par les grosses commissions qu'ils pourraient très vite empochées n'ont pas été trop regardant au moment d'investir des fonds dans des fonds d'investissement qui étaient pour certains des fonds de fonds de fonds à visibilité zéro. Total, lorsque la machine déraille on se demande tout à coup où sont passés ces dits fonds. ll ne reste alors plus que ses yeux pour pleurer.

    L'année 2009 va voir la place financière s'auto-nettoyer. Il va y avoir des remous, du tangage, du gros temps.

    Normalement à l'issue de ce tangage nous devrions assister à un retour en force des régulateurs et des regulations, de la surveillance tous azimuts.

    Notre pays ne devrait pas trop mal s'en sortir. Ce que l'on nous reproche habituellement : ne pas prendre assez de risques, se révèle dans ce cas être une qualité. Les placements pépères sont ceux qui résisteront le mieux.

     


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  • La première chose que la relookeuse a fait lorsque je suis allée lui rendre visite a été d'analyser quelles étaient les couleurs qui me mettaient en valeur.

    Je portais exclusivement du noir, du rouge, du blanc, du bleu marine. J'aimais effectuer un contraste encore les pièces que je portais : du rouge et du noir, du bleu marine et du blanc. A cela je faisais en sorte d'associer mon sac ou mes chaussures à l'une des couleurs déjà portée. Bref le truc super démodé (je dirais très années 80 même si à l'époque je n'étais encore qu'une gamine). La relookeuse me fit remarquer qu'il me fallait oublier la mode et oublier ce que je croyais dur comme faire. Selon elle, même nos proches sont dans l'erreur lorsqu'ils affirment que telle ou telle couleur nous va.

    Mais même en oubliant la mode, j'étais à la masse. Complètement désorientée.

    La voici donc qui s'exprime et déclare l'absolu contraire de ce que je faisais: des tons poudrés, pastels et une couleur fétiche à décliner à l'infini: le chocolat, c'était là ce qui me convenait.

    Ce fut un choc. Dans ma garde-robe aucune pièce marron, chocolat, marron glacé, vieux rose... Encore mieux: ce genre de couleurs ne me plaisent pas a priori. Je les trouvais peu en accord avec ma personnalité. En entrant dans une boutique spontanément je me dirigeais vers les rouge, noir, blanc...

    Pourtant peu à peu en suivant ses conseils je me suis surprise à changer mes couleurs et à adopter des tons plus feutrés. J'ai commencé à adopter le marron chocolat à chaque occasion.

    Mon entourage a réagi positivement à ces changements.

    Ma session "couleurs" chez la relookeuse a été bénéfique et a changé mon angle de vision. Attention, j'ai fait des progrès mais je suis loin d'être super élégante. Avoir du style cela demande du travail, de l'ouverture d'esprit, de la recherche.

    J'ai refait le test sur un site sur lequel je suis tombée par hasard http://www.unique.be/fr/2340/default.aspx et le résultat a été très similaire à l'analyse de la relookeuse. Ce test reprend les grands principes d'une méthode américaine qui classe les couleurs par saisons. Cette méthode est une première approche utile qui ne remplace pas la visite chez une professionnelle de l'image. Cependant elle donne une première idée quant à son environnement couleurs qui peut être intéressante et  nos préjugés.

     N'hésitez pas à changer de couleurs. Ce qui vous paraît évident n'est peut-être pas ce qu'il vous convient.

     


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  • Il faut bien avouer qu'on ne se voit pas telle que l'on est (et tel que l'on est également car ce manque de perspicacité est loin d'épargner les garcçons ! au contraire).

    Le journal allemand BRIGITTE permet d'évaluer ce que ces cinq kilos crampons font à votre silhouette et comment ils peuvent ruiner votre ligne.

    C'est pragmatique et efficace. C'est... allemand.

    Cinq kilos ce n'est pas grand chose mais ça fait des dégats. Les visualiser permet de se faire une idée concrête du travail à abattre pour ... s'en débarrasser.

    Lorsque l'on se trouve trop grosse on a souvent une idée assez vague de la question. Et ceci est néfaste. Il faut savoir que la représentation de notre propre corps est très souvent fausse. En ce qui me concerne j'étais en surpoids à la période pré adolescence (ce qui ne date pas d'hier !). Or je crois toujours l'être bien que l'on me dise le contraire à longueur d'année. La perception que j'ai de mon propre corps est fausse. Rien de dramatique, j'ai consulté un diététicien un peu psy qui m'a affirmé que c'était très répandu. Surtout chez les filles. Les modèles que l'on nous imposent (certains flirtent avec l'annorexie) contribuent à brouiller encore un peu plus les cartes.

    Si vous voulez estimer ce que cinq kilos en plus font à votre silhouette rendez vous sur le site du magazine BRIGITTE et choisissez dans la rubrique "Figurtyp auswählen" l'opion "normal plus". Vous pouvez également y insérer votre photo pour personnaliser un peu plus le test.

    http://stylecoach.brigitte.de/

     


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